Defensa oral y pública de Tesis
Para optar al grado académico de Licenciado en Ciencia y Tecnología de Alimentos
Agustina Scampini
Impacto del origen del quitosano sobre el comportamiento postcosecha de Lactuca sativa L. mínimamente procesada
Director: Ing. en Alimentos Gabriela FASCIGLIONE, Dra.
Co Director: Ing. Agr. Victoria QUILLEHAUQUY, M.Sc.
Asesor: Ing. Petroquímico Jonás J. PÉREZ BRAVO, M.Sc.
Asesor: Ing. Qca. María Guadalupe MARTÍNEZ SÁENZ, M.Sc.
Delegado de la Decana: Ing. Agr. Yolanda Elina ANDREOLI
Viernes 8 de noviembre de 2017, 8:30 hs. Aula 123 Edificio Américo Mendiburu
