Diplomatura de Posgrado Agricultura Responsable
OBJETIVOS
- Profundizar y actualizar la formación profesional en lo que respecta al ejercicio de la práctica agronómica responsable.
- Sensibilizar sobre los potenciales impactos ambientales de la producción agrícola.
- Promover los procesos comprensivos y el pensamiento crítico y reflexivo.
- Establecer relaciones entre los contenidos disciplinares y las experiencias profesionales puntuales de los/las estudiantes, con el fin de integrar el conocimiento teórico con el ejercicio profesional vinculado a la producción responsable de alimentos, fibras y energía.
EJES TEMÁTICOS
Unidad 1: Desafíos de la agricultura
Contenidos mínimos: Agricultura e impacto ambiental. Futuras demandas y ofertas. Satisfacer demandas y reducir el impacto ambiental.
Intensificación sostenible.
Docente responsable: Ing. Agr. Fernando Andrade, Dr.
Unidad 2: Biodiversidad
Contenidos mínimos: Importancia de conservar la biodiversidad. Servicios ecosistémicos. Insectos benéficos, microorganismos edáficos, flora nativa: su rol en los agroecosistemas. Pérdida de hábitats naturales y fragmentación. Monocultivo y su impacto sobre el sistema productivo.
Áreas de conservación dentro de establecimientos productivos: criterios para su diseño y establecimiento.
Docente responsable: Lic. Matías Mastrangelo, Dr.
Unidad 3: Huella de carbono
Contenidos mínimos: Huella de carbono: definición, cálculo y estrategias para reducirla. Degradación de suelos. Salud edáfica y su asociación con
el carbono. Factores y prácticas que determinan la acumulación o pérdida de materia orgánica del suelo. Prácticas agronómicas para favorecer el balance de carbono del suelo. Modelado de carbono en suelos y de emisiones de gases de efecto invernadero. Bonos de carbono.
Docente responsable: Ing. Agr. Gisela García, Dra.
Unidad 4: Huella hídrica
Contenidos mínimos: Rol del agua en la rentabilidad y conservación del sistema productivo. Eficiencia de uso de agua. Agua verde y azul:
definiciones y formas de optimización. Balance hídrico estratégico.
Limitaciones en el uso del recurso agua y competencia entre actividades.
Napas de agua y su efecto sobre el sistema productivo. Procesos
antrópicos asociados al mal uso del recurso agua: erosión, anegamiento, salinización, sodificación y contaminación.
Docente responsable: Ing. Agr. Laura Echarte, Dra.
Unidad 5: Manejo responsable de agroquímicos
Contenidos mínimos: Plaguicidas: impacto ambiental. Indicadores de impacto ambiental. Desarrollo de resistencia poblacional a plaguicidas.
Control integrado de plagas. Tecnologías para reducir el uso de plaguicidas.
Docente responsable: Ing. Agr. Ariel Faberi, MSc.
Unidad 6: Manejo responsable de fertilizantes
Contenidos minimos: Fertilizantes: impacto ambiental. Alternativas de manejo para reducir el uso de fertilizantes minerales. Biofertilizantes y bio-estimulantes. Enmiendas orgánicas. Gestión de nutrientes por el principio 4R. Nutrición balanceada sistémica.
Docente responsable: Ing. Agr. Nahuel Reussi Calvo, Dr.
Unidad 7: Sistema de siembra directa
Contenidos minimos: Agricultura conservacionista. Reducción de
labranzas. Siembra directa: principios y requisitos para sustentabilidad.
Densificación y compactación de suelos en el contexto de siembra directa y/o suelos regados. Indicadores de evaluación. Prácticas de remediación.
Docente responsable: Ing. Agr. Germán Domínguez, MSc.
Unidad 8: Intensificación sustentable
Contenidos minimos: Rotaciones y tecnologías para la Intensificación sustentable. Cultivos de servicios: descripción y efecto sobre la dinámica
de carbono, la salud fisicoquímica del suelo, la disponibilidad de
nutrientes, la eficiencia de uso de recursos, la cantidad de rastrojos y la biodiversidad. Claves para el manejo y productividad de los cultivos de servicio.
Docente responsable: Ing. Agr. Cecilia Crespo, Dra.
Unidad 9: Valoración económica de la agricultura sustentable
Contenidos mínimos: Certificaciones y valoración económica de la
agricultura sustentable. Estrategias de valorización económica de las
buenas prácticas agronómicas. Certificaciones internacionales para la
agricultura segura y sostenible (Global G.A.P., British Retail Consortium,
International Featured Standards, etc.). Certificaciones nacionales
(Agricultura sustentable certificada, municipio verde certificado, algodón
argentino, etc.).
Docentes responsables: Ing Agr. Oscar Grasa, M.Sc. / Ing. Agr. Nicolás
Wyngaard, Dr.
Unidad 10: Integración y cierre
Contenidos mínimos: Futuras demandas. Innovación y colaboración
entre actores del sector agropecuario, cientifico-tecnológico y político
para co-crear una agricultura responsable. Redes de información. De la
virtualidad a la acción. Reflexiones finales e integración.
Docente responsable: Ing. Agr. Guillermo Divito, Dr.
MODALIDAD DE DICTADO Y CRONOGRAMA
La Diplomatura posee contenidos asincrónicos (materiales de lectura, videos, casos de estudio y cuestionarios que podés explorar en cualquier momento dentro de los plazos establecidos a través del aula virtual de la Facultad) y encuentros sincrónicos (encuentros en directo por Zoom con referentes de la temática).
La duración total de la Diplomatura es de 16 semanas, divididas en 10 unidades. Por lo tanto, algunas unidades están planteadas para ser transitadas en una semana y otras en dos semanas. Cada unidad posee un encuentro sincrónico Zoom, cuya fecha se describe en el siguiente cronograma. El horario de las clases es de 8 a 9.30 am, con el objetivo de que no interfiera con las responsabilidades laborales.
FORMA DE EVALUACIÓN
Cada unidad será evaluada mediante un cuestionario que se puede resolver en cualquier momento durante la semana o dos semanas establecidas para transitar los contenidos. Para aprobar la Diplomatura es necesario aprobar, al menos, el 70% de estas evaluaciones breves.
Además, es necesario asistir a, al menos, el 70% de las clases sincrónicas en el día y hora establecidos.
Finalmente, habrá una actividad grupal obligatoria de integración de conceptos a presentar hasta 15 días después del cierre de la Diplomatura.
FECHA DE INICIO
15 de agosto de 2025
CIERRE DE INSCRIPCIONES
14 de agosto de 2025
COSTO Y FORMA DE PAGO
El costo total del curso es de 300.000 pesos. El pago puede realizarse en una única cuota o en varias cuotas otorgadas por tu institución bancaria.
Para realizar el pago, escaneá desde cualquier aplicación bancaria o billetera virtual el siguiente código QR.
REQUISITOS DE INSCRIPCIÓN
Podrán inscribirse a la diplomatura quienes posean título universitario de grado o nivel superior no universitario de carreras de al menos 4 años de duración, afines a las Ciencias Agrarias, expedido por universidades o instituciones educativas públicas o privadas reconocidas oficialmente.
DOCUMENTACIÓN NECESARIA
1. Foto de tu DNI
2. Foto de tu título de grado
3. Certificado de pago de la matrícula (podes consultar los medios de pago aquí).
CONSULTAS
agricultura.responsable@mdp.edu.ar
